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BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE E LATTOSIO


Ingredienti: 200 gr cioccolato fondente 80 gr burro di soia 125 gr zucchero 2 uova 150 gr farina di riso 125 gr frutta secca (noci, nocciole, mandorle,...) Ammorbidire il burro di soia. Preriscaldare il forno a 200°. Tritare grossolanamente il cioccolato e la frutta secca. Mescolare tutti gli ingredienti fino a creare un impasto omogeneo. Suddividere l'impasto in formine a piacere senza riempirle troppo. Infornare a 200° per 15/20 minuti. Lasciarli raffreddare prima di consumarli.
 


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